Pois
Pisum sativum
Parties comestibles : fleur
La fleur de pois se découvre en plusieurs grosseurs et teintes.
En salade, cette fleur donne le goût du pois ajoutant à votre plat une saveur inhabituelle.
Son goût légèrement sucré va très bien avec des fromage blanc comme le fromage de chèvre.Ajoutée à une sauce blanche pour napper des pâtes et pourquoi pas y ajouter des pois.
En décoration sur un pesto de pois (essayez, c’est vraiment bon!). Amateur de soupe froide, concoctez votre recette de soupe aux pois avec la touche florale de la fleur de pois pour égayer yeux et papilles.
Jours en bouquet : 2 à 4