Glaïeul
Gladiolus
Partie comestible : fleur (pétales)
Le glaïeul est extravagant au jardin comme à la table.
Détachez ses pétales pour les utiliser comme des feuilles de laitue dans vos sandwichs, sur un crouton avec une boule de fromage ou encore simplement dans une salade de votre choix.
Mariez-le également dans les desserts. Il fleurit au même moment que certains petits fruits. Utilisez-le comme un contenant comestible (fini la vaisselle;-)) Retirez les étamines et pistil et versez-y quelques fruits frais ou cuits en confiture. Vous n’en ferez qu’une bouchée. Et dans un plat ça fait joli et appétissant!
Jours en bouquet : 5 à 8